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最近燃起一股便當魂(?)

可能看到IG上好多便當文都看起來好美味~

小媺也想要走感覺得厲害的風格XD

平常都是很簡單的炒青菜、肉、飯~

雖然平淡的小媺也很愛,但偶爾來點特別的,感覺也很棒呢!!

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打拋豬肉

食材:豬絞肉、蕃茄、九層塔、四季豆、蒜末、辣椒

調味:醬油、糖、檸檬

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絞肉直接下鍋乾煎

小媺買的大概肥:瘦是1:3左右,所以沒另外放油

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煎至肉稍微有點金黃金黃

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加一匙米酒去腥

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之後把切丁的四季豆、蒜末、辣椒丟下去拌炒出香味

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再把蕃茄丁丟下 去炒一下

炒至微軟之後將醬汁(醬油1匙 、糖0.5匙、水0.5匙 ) 加進去,炒至微收乾

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丟九層塔下去一起炒至香味出來

最後再擠進檸檬汁

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完成!!

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各式肉捲

食材:火鍋肉片 (牛or豬)、玉米筍、小黃瓜、金針菇、秋葵

調味:起司片、醬油、糖

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將想吃的食材用肉片捲起來

原味:肉片、金針菇

起士:肉片、起士片、小黃瓜、玉米筍 >>小媺個人超愛這個組合

醬燒:肉片、秋葵

所有食材皆不需先煮熟哦!

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下鍋小火乾煎

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煎至肉片上色,

原味及起士肉有點點微焦就可起鍋了~

小媺習慣讓四面都有煎到這樣~

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醬燒的部份在肉煎至上色後,倒入醬汁(醬油1匙、糖1匙、米酒0.5匙)待收乾即可

牛肉的話應該就可以省略米酒了~它只是為了去腥用

這道菜超~~級~~無~~敵簡單的!!真的!!!

不需要技巧,但真的超級無敵好吃,拍照起來又很好看~

大家一定要試一下!!!

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蕃茄盅

食材:牛蕃茄、鮭魚、洋蔥末、黑胡椒、起司絲

把牛蕃茄頭頂的部份切開後,裡面挖空

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填入想吃的料

小媺是直接清冰箱有什麼用什麼

這次用洋蔥末、鮭魚、一點點蒜末、黑胡椒混在一起填入蕃茄裡

先丟到小烤箱裡烤個15分鐘

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再撒上起司絲烤至表面微焦

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再撒上一些黑胡椒or巴西理,不撒當然也可以

就完成了耶!!

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秋葵肉捲對半切,再擺個盤

看起來很厲害的便當就完成了耶!!

雖然本來是為了要幫姊姊打氣的便當她無緣吃到

但幫她吃掉便當的人大力稱讚便當很美味,也是另類的收獲囉^ ^

食材小媺都在前一天晚上先準備好,一早起來直接把他們弄熟

其實還蠻快就準備好了的~

有機會一定要試一下,真的是懶人料理,但真的真的非常美味呢!!

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