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喜歡麵食的朋友千萬不要錯過唷!!
今天要來去花蓮吃。餛。飩。麵
上週回花蓮在門諾醫院照顧阿嬤
在阿嬤開刀完的那天，舅舅帶我去吃了一家好好吃的麵店
還好大六離醫院有一小段距離，不然嫩一定天天去報到XD
看起來蠻平凡的外觀
店內大約有四~六十個座位
附近是公司機關學校，星期四晚上六點多店裡幾乎是坐滿的唷!!
也因為這樣嫩也不好意思拍整個店面…哈~
除了招牌的麵類之外，也有提供小菜
價錢的區別大方的標示出來，不用擔心誤拿上百圓的小菜XD
選擇種類蠻豐富的
有菜有肉有內臟，其實還蠻想拿小黃瓜的…
最後一翻掙扎之後選了豬耳朵 $60
當然也是被舅白了一下眼
舅家就有養豬了…但嫩真的很想吃嘛~扭
還蠻特別的，雖然滷得很軟嫩，但卻也很有嚼勁
也感覺得出來這隻豬吃得還蠻好的…肉好多…
醬油膏給得剛剛好，有醬香味但不會太鹹^ ^
建議大家先點了主食之後再拿盤小菜慢慢吃
尤其是如果人很多……麵大概要等五到十分鐘
大六的麵有五種選擇
麵是烏龍麵，細麵是比較瘦的烏龍麵XDD
麵片是麵疙瘩，冬粉和米粉應該就不用解釋了…
嫩點了好愛的餛飩麵
青菜給得蠻大方的
湯頭蠻清爽的，口味偏清淡不鹹，超讚的!!
這是細麵，跟原本想像中的不太一樣…
嫩把他想得更細一點
很特別的是，大六真的很大器…嫩那晚看到的麵、細麵、冬粉，份量竟然一樣多!!!
吃得完滿滿的冬粉的人…真的很強…
餛飩是比小的那種…
內餡大概是嫩的大姆指這麼多
沒有很特別，但味道是好吃的^ ^
最後就是很厲害的餛飩麵 $65
麵條大概是烏龍麵的粗細
看起來很像是手工麵條，至於怎麼看…愛吃麵食的朋友應該看得出來XP
麵條的軟硬度超級剛好，中心有熟透卻不會太爛又有嚼勁
是很厲害的麵條耶!!!
整個讓嫩心花怒放~
這一碗的份量，大食量的嫩竟然一次吃不完!!!!!!!!!!
終於知道為什麼內用外帶的人會這麼多了…真的是俗又大碗又好吃呢!!
下次嫩一定要再去吃，好想吃粗麵條的酢醬麵哦~
大六牛肉麵店
地址：花蓮市府前路86號
電話：038-228987
營業時間：11:00~14:30，17:00~20:00
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小媺 ❤ 下廚趣 (2)