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嫩真的好喜歡吃辣炒年糕
一方面是真的好好吃
二來是因為簡單到隨時都可以自己煮解嘴饞XD
第一次忘了為啥沒寫文
這次來跟大家分享簡單版食譜
材料:泡菜適量
甜不辣
年糕
甜辣醬適量
水100cc
先用熱水滾一下的年糕和切成條的甜不辣
熱油鍋,把泡菜炒香,然後把年糕和甜不辣丟進去一起炒
甜辣醬&水100cc倒進去一起煮,太乾的話就再加一些些水
等年糕軟了就可以起鍋囉^ ^
會用甜辣醬是因為他比較容易出現在一般的家庭中
就不用特地還去買韓式辣醬,用不完又放到壞掉
泡菜本來就有鹹&辣,甜辣醬也有有甜&辣
所以即使年糕沒有煮很久也會很入味
如果沒吃那麼重口味,就直接泡菜炒年糕就ok了,嫩覺得那樣炒也很好吃
改良版的是在炒好的辣炒年糕上灑上起士絲或起士片
進微波或烤箱熱到起司融化就完成
如果辣炒年糕是100分的話,起司辣炒年糕就是150分^ ^
有時間有材料,大家也可以試著動手做唷~
尤其現在天氣涼涼的,熱上熱熱辣辣的炒年糕,真的很幸福呢!
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